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Auszug aus unserer Speisenkarte (Herbst 2017)

 

Suppen:

Goldgelbe Kürbissuppe a la „Neues Haus“ mit

Schwarzbrotcroutons und Kürbiskernöl

 

4,60 €

 

Rinderkraftbrühe mit Kräutereierkuchenstreifen 

und Gemüsejulienne   

 

 

4,60 €

 

 

 

Salate und Kaltes

 

Herbstlicher Blattsalat mit Kirschtomaten, Mozzarella, Heidelbeeren, Aprikosen, gerösteten Kernen und feinem Waldbeeren-Balsamico-Dressing           

 

 

 

 

 

6,90 €0

Schinkenbrot mit

„Annaberger Bergschinken“

und

Apfelmeerrettich 

 

 

 

 

9,90 €0

Hauptspeisen

 

Tarte mit Kürbis und Ruccola   

 

 

8,20 €0

 

Schweineschwanz-Eintopf

mit Rüben und Kartoffeln

 
 

9,80 €0

Kalbsbäckchen mit

seiner Soße, auf

Wurzelgemüse und Salzkartoffeln  

 

 

 

 

18,90 €0

 

Gebeizte Forellenfilets an Schüttelgurken und getoastetem Graubrot 

 

14,20 €

 

(gebeizt mit frischen Gewürzen, Orange und Zwetschgengeist)

   

           

                                      

Desserts:

Vanille Eis mit salzigem Baiser und Kürbiskernöl                            2,50 €

 

„Aprikose küsst Zitrone“

(Zitroneneis auf Aprikosenkompott mit Zitronenbisquit

und Schokoladenstreusel)                                                               5,60 €

 

 

 

 

 

  

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